বাংলা গরম মসলা এই আর্টিকেলটিতে আমরা কয়েকটি পাউডার নিয়ে আলোচনা করবো যা গরম মসলা নামে আমাদের দেশে ব্যবহৃত উপাদানগুলোর মধ্যে অন্যতম। প্রথমেই আমরা জেনে নেবো সম্পর্কে এরপর ধারাবাহিকভাবে আরো কয়েকটি পাউডার সম্পর্কে জেনে নেব।
আরো পড়ুনঃ জিনসিন পাউডার সরাসরি কিনতে ক্লিক করুন – এখনই কিনুন
আপনি চাইলে আমাদের থেকে নিম্নে বর্ণিত প্রত্যেকটি পাউডার 100 গ্রাম বক্সের কিনতে পারবেন বাংলাদেশের যেকোন প্রান্ত থেকে আপনি এগুলো সংগ্রহ করতে পারবেন এগুলো সংগ্রহ করতে চাইলে আপনাকে ডেলিভারি খরচ বাবদ ঢাকার মধ্যে 50 টাকা ঢাকার বাহিরে একশত পঞ্চাশ টাকা পরিশোধ করতে হবে।
Table of Contents
বাংলা গরম মসলা
বাংলা গরম মসলার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হচ্ছে জিরা এলাচ দারুচিনি সহ আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় মশলা এগুলো আপনি পাইকারি দামে কিনতে পারবেন তেমনি খুচরা দামে কিনতে পারবেন বাংলাদেশের অনলাইন সবগুলো থেকে কিংবা অফলাইন সব থেকেও।
আরো পড়ুনঃ জিনসিন পাউডার সরাসরি কিনতে ক্লিক করুন – এখনই কিনুন
জিনসেং পাউডার
জিনসিন পাউডার এর নাম আমরা অনেকেই শুনেছি এই পাউডার টির বহুল ব্যবহার রয়েছে অনেকেই জিনসেং পাউডার খুঁজে থাকেন তো তারা চাইলে এটি আমাদের থেকে সংগ্রহ করতে পারবেন। আমাদের থেকে আপনি প্রতিটি 100 গ্রাম কৌটার জিনসেং পাউডার সংগ্রহ করতে পারবেন।
প্রতিটি 100 গ্রাম জিনসিন পাউডার এর কৌটা আমরা নিয়ে তাকি ৪০০ টাকা সাথে আরো ডেলিভারি খরচ যুক্ত হয় যার ঢাকার মধ্যে 50 টাকা ঢাকার বাহিরে ১৫০ টাকা, সরাসরি আপনি অর্ডার করার মাধ্যমে জিনসিন পাউডার ক্রয় করতে পারবেন।
সরাসরি জিনসিন পাউডার কিন্তু আমাদের নম্বরে ফোন করতে পারেন অথবা পিকচারের নিচে যে লিঙ্কটি দেওয়া রয়েছে এই লিংকে ক্লিক করার মাধ্যমে সরাসরি অর্ডার করতে পারেন। বাংলাদেশের যে কোন জেলা শহরে কিংবা থানা শহরে আমরা পৌঁছে দিয়ে থাকি জিনসিন পাউডার।
আরো পড়ুনঃ জিনসিন পাউডার সরাসরি কিনতে ক্লিক করুন – এখনই কিনুন
পানি কিংবা দুধ অথবা মধু দিয়ে মিশিয়ে জিনসিন পাউডার খেতে পারেন দিনে একবার কিংবা দুইবার জিনসিন পাউডার সেবন করুন।
ত্রিফলা গুড়া
ত্রিফলার তিন ফলঃ
আমলকিঃ আমলকি ফলটি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ এবং এটি ভিটামিন সি-এর বিশ্বের উৎকৃষ্টতম উৎস। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে, কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে এবং বার্ধক্যপ্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে।
বহেড়াঃ ভারতীয় উপমহাদেশের সর্বত্র উপলব্ধ এই ফলটি আয়ুর্বেদ এবং অন্যান্য চিকিৎসা ব্যবস্থায় জায়গা করে নিয়েছে জ্বর প্রতিরোধকারী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও যক্কৃত সুরক্ষাকারী হিসেবে। শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের মহৌষধ এটি। আয়ুর্বেদ অনুযায়ী বহেড়া ফলগ্লুকোসাইড, ট্যানিন, গ্যালিক এসিড, ইথাইল গ্যালেটের মত একগুচ্ছ জৈব উপাদানে সমৃদ্ধ যা শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
আরো পড়ুনঃ মেয়েদের স্তন – দুধ ছোট টাইট করার ক্রিম কিনতে ক্লিক – এখনই কিনুন
আরো পড়ুনঃ মেয়েদের স্তন – দুধ বড় টাইট করার ক্রিম কিনতে ক্লিক – এখনই কিনুন
হরিতকীঃ তিক্ত স্বাদযুক্ত এই ফলটি আমাদের মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রের কার্যাবলী নিয়ন্ত্রণ ও ভারসাম্য রক্ষা করে। মস্তিষ্ক ও স্নায়ুবিক কোনো রোগে হরিতকী খুবই কার্যকরী। এটি রেচক, সঙ্কোচক, পিচ্ছিলকারক, পরজীবীনাশক, মাংসপেশীর সঙ্কোচন প্রতিরোধক এবং স্নায়বিক দুর্বলতা প্রতিরোধী গুণসম্পন্ন। দীর্ঘদিনের পুরোনো কোষ্ঠকাঠিন্য, স্নায়ুবিক দুর্বলতা, উদ্বিগ্নতা এবং অল্পতেই হৃদকম্পন বেড়ে যাওয়ার চিকিৎসায় হরিতকী ব্যবহৃত হয়। ত্রিফলার তিনটি ফলের মধ্যে হরিতকী শ্রেষ্ঠ রেচক।
নিমের গুড়া
নিমে আছে প্রায় ২২ টিরও অধিক রোগ নিরাময়ের আশ্চর্য ক্ষমতা।
এতে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীর তথা ত্বকের যাবতীয় ব্যাক্টেরিয়া ও ফাংগাস ধ্বংস করতে সক্ষম
নিম রক্ত সুগারের মাত্রা কমিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে।
আরও পড়ুন: লিংগ মোটা করার উপায়
নিয়মিত নিমপাতার গুড়া মিশ্রিত পানি পান করলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
নিম পাচনতন্ত্র কে সক্রিয় রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ব্যথা ও কৃমিজনিত সমস্যার সমাধান করে।
নিম ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
ত্বকের ব্রণ-ফুস্কুড়ি, এ্যাকজিমা, এলার্জি, খোসপাঁচড়া ইত্যাদি দূর করতে এটি অত্যন্ত কার্যকর।
চুলকে খুশকিমুক্ত ও স্ক্যাল্পের যেকোনো সংক্রমণ দূর করে।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে পরিমানমতো নিম গুড়া+সামান্য দুধ+কয়েক ফোটা লেবুর রস মিশিয়ে তা ত্বকে লাগান এবং শুকিয়ে গেলে ধুয়ে ফেলুন। এছাড়া নিমগুড়া ও সামান্য কাঁচা হলুদ একত্রে মিশিয়ে পেস্ট করে ত্বকে ব্যবহার করলেও উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়
ব্রণ দূর করতে নিম গুড়া+ গোলাপজল ও কয়েকফোটা লেবুর রসের মিশ্রণ ত্বকে লাগান। ১৫ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন।
ত্বকের ব্ল্যাকহেডস কমাতে, নিম গুঁড়া ও কমলার খোসা গুঁড়া প্রথমে একত্রে মিশিয়ে তাতে সামান্য দুধ ও মধু যোগ করুন। পেস্ট করে মুখ, গলা ও হাতে মাখুন। ২০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন। নিয়মিত সপ্তাহে দু’বার ব্যবহার করুন।
২ চামচ নিম গুড়া+ ১ চামচ আমলকি গুড়া+ ১চামচ লেবুর রস ও পরিমানমতো টকদই একত্রে ব্লেন্ড করে চুলের গোড়া থেকে আগা পর্যন্ত লাগান। আধধঘন্টা পর শ্যাম্পু করে নিন। এটি চুলকে খুশকি ও উকুনমুক্ত করবে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে নিমগুড়া ও সামান্য পানি মিশিয়ে বড়ি তৈরী করে প্রতিদিন সকালে খালিপেটে ১ টি করে বড়ি খান।
নিম গুড়া গরম পানিতে মিশিয়ে অল্প কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। তাতে সামান্য মধু মিশিয়ে পান করুন। শরীর সুস্থ রাখতে এই নিম চা কার্যকরী।
আগার পাউডার
আগার পাউডার ব্যবহার করা হয়ে থাকে কোন তরল জিনিস কে গণ জমাট বাঁধতে সাহায্য করার জন্য এটি পুডিং চকলেট জেলি জাতীয় খাবার কে জমাট বাঁধতে সহায়তা করে। সাধারণত পুডিং জেলি চকলেট এজাতীয় টাইপের খাবার তৈরি করতে আগার পাউডার ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
বাংলাদেশের অনলাইন শপ গুলোতে আপনি যেমন আগার পাউডার পেয়ে যাবেন তেমনি অফলাইন সবগুলোতে এটি পেয়ে যাবেন আগার পাউডার এর দাম তুলনামূলক একটু বেশি প্রতি 100 গ্রাম পাউডারের দাম হতে পারে 1000 থেকে বারোশো টাকা পর্যন্ত তবে আপনি এগুলো ছোট কৌটা আকারে পেয়ে যাবেন
Bangla garam masala
আমাদের আর্টিকেলটি সম্পর্কে আপনার যেকোন প্রশ্ন কিংবা জিজ্ঞাসা থাকে সেটি কমিটির মাধ্যমে লিখে জানিয়ে দিতে পারেন আমরা আপনার মূল্যবান প্রশ্নের উত্তর দেয়ার চেষ্টা করব।
