পোয়া মাছ রান্নার রেসিপি, সুপ্রিয় পাঠক বন্ধু আজকের আর্টিকেলটিতে আমরা আলোচনা করব, পোয়া মাছ রান্নার রেসিপি নিয়ে, তাই আমাদের আর্টিকেলটি পড়লে আপনি জানতে পারবেন পোয়া মাছ কিভাবে রান্না করতে হয় সে সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক।
এছারা আপনি যদি অনলাইনে কেনাকাটা করতে ভালোবাসেন তাহলে ভিজিট করতে পারেন আমাদের ই-কমার্স ওয়েবসাইট আমাদের ই-কমার্স ওয়েবসাইট এর ঠিকানা হচ্ছে। Gazivai.com এ – মেয়েদের ব্রা ৫০ টাকা ব্রা প্যান্টি কিনতে ক্লিক করুন – এখনই ব্রা কিনুন
পোয়া মাছ রান্নার রেসিপি
উপাদানগুলি
1 কাপ পেঁয়াজ বাটা
4-5টি কাঁচামরিচ ফালি
1 চা চামচ জিরা বাটা
1/2 চা চামচ হলুদ গুড়া
1 চা চামচ লাল মরিচ গুড়া
1/2 চা চামচ আদা রসুন বাটা
1/2 কাপ টমেটো কুচি
স্বাদমতো লবণ
2টেবিল চামচ তেল
1টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
পোয়া মাছ কিভাবে রান্না করবেন
উপকরন ও প্রনালীঃ
প্রথমে মাছগুলো কেটে কেটে পরিস্কার করে নিতে হবে। এই মাছ হালকা না ভেঁজে রান্না করা দুরহ হবে। এত নরম মাছ যে, ভেঙ্গে যাবে এবং স্বাদ কিছুটা মলিন হয়ে যাবে। সামান্য লবন যোগে ভেঁজে ফেলছি। ভাঁজা হয়ে গেলে মাছ গুলো তুলে রাখবো।
এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে সামান্য লবন যোগে পেঁয়াজ কুচি ভাজবো। তার পর কয়েকটা কাঁচা মরিচ, এক টেবিল চামচ রসুন বাটা, এক চা চামচ আদা বাটা দিয়ে আবারো ভাজবো। ভাঁজা হয়ে গেলে এক কাপ পানি দিয়ে ঝোল বানিয়ে নিব। Gazivai.com এ ৪৫ টাকা থেকে জুতার দাম শুরু কিনতে এক্ষুনি ক্লিক করুন – এখনই কিনুন
বার সেই ঝোলে হাফ চামচ মরিচ গুড়া (বুঝে ও শুনে), হাফ চামচ হলুদ গুড়া দিয়ে দিব। এবার কষিয়ে তেল উঠিয়ে একটা পরিপূর্ন ঝোল বানিয়ে নেব।
তুলে রাখা হাফ ভাঁজা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম। সামান্য জ্বাল দিয়ে আবারো এক কাপ পানি দিয়ে দিলাম।
ডাকনা দিয়ে মিনিট ১৫ মাধ্যম আঁচে রেখে দিতে হবে। ঢাকনা তুলে মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে, সাবধানে যেন মাছ না ভেঙ্গে যায়। ফাইন্যাল লবন দেখে নিলাম!
ব্যস পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত। (কাঁচা ধনিয়া পাতার কুচি থাকলে আরো মজাদার হত)
পোয়া মাছ রান্নার রেসিপি
পাঠক ইতিমধ্যে আমরা সংক্ষিপ্ত আকারে পোয়া মাছ রান্নার রেসিপি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য তুলে ধরেছি যা ইন্টারনেট থেকে সংগৃহীত তথ্যগুলো সম্পর্কে আপনার যাবতীয় প্রশ্ন বা জিজ্ঞাসা করলে আপনি আমাদেরকে লিখে জানাতে পারেন ।
পোয়া মাছ রান্নার রেসিপি আর্টিকেলটি আমরা লিখেছি একটি ই-কমার্স ওয়েবসাইটের সুতরাং আপনি যদি অনলাইনে কেনাকাটা করতে চান কেনাকাটা করতে ভালোবাসেন তাহলে আমাদের মূল ওয়েবসাইট বা হোম পেজ ভিজিট করতে পারেন ।
এছাড়া আপনি চাইলে আমাদের আর্টিকেলে কিছু বিজ্ঞাপন পিকচার দেওয়া আছে যেখান থেকে আপনি চাইলে যে কোন পণ্য ক্রয় করতে পারেন তাই আপনার পছন্দ অনুযায়ী যে কোন পণ্য কিনতে আমাদের ওয়েবসাইটটি ভিজিট করে ফেলুন। আমাদের আর্টিকেলটিতে যে বিজ্ঞাপন পিকচার গুলো দেওয়া রয়েছে সেগুলোর স্বল্পমূল্যে আপনি চাইলে ক্রয় করতে পারেন ।
